jueves, 8 de septiembre de 2011

Que alimentos incluir en cual comida diaria?


Para obtener a diario y de forma adecuada estos 5 nutrientes (hidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) nuestra alimentación debe estar formada por los siguientes grupos de alimentos:
  • Grupo de los lácteos: leche, quesos, yogur, etc.
  • Grupo de las carnes, huevos y frutos secos: aves, ternera, pescados, mariscos, huevos, avellanas, nueces, almendras, etc.
  • Vegetales y frutas. Lo ideal es consumir dia a dia gran variedad dentro de toda la gama de frutas y verduras.
  • Grupo de los cereales: panes, pastas, galletas, arroz, granos, legumbres y harinas
Todos estos alimentos deben ser consumidos de manera racional, equilibrada y balanceada. De nada sirve comer solamente un alimento.Por lo tanto es importante conocer en que cantidades podemos tomarlos sin caer en carencias o excesos.
Adicionalmente existen consejos para la buena alimentación que le permitirán alimentarse correctamente y regular correctamente su apetito.
Entonces, una alimentación saludable debe estar formada por:



AlimentoPorciones
pescados y mariscos:4-5 raciones/semana
carnes magras:3-4 raciones/semana
huevos:3 raciones/semana
legumbres:2-3 raciones/semana
frutos secos:3-7 raciones/semana
leches, yogur y quesos:2-4 raciones/día
vegetales:mas de 2 raciones/día
frutas:mas de 3 raciones/día
pan, cereales, pastas, arroz:4 raciones/día
aceite de oliva:4 raciones/día
agua:desde 1 litro a 2 al día
Actividad física:como mínimo 30-40 minutos al día
La pirámide nutricional es una forma similar de ver estas mismas porciones y raciones de alimentos.
Ejemplo de una ración diaria:



AlimentoPorciones
Carnes y pescados:150-200 gr.
Huevos:1 unidad
Frutos secos:25-30 gr.
Lácteos:1 yogur, 1 vaso de leche, 40 gr. de queso
Vegetales:2 distintas.
Frutas:2 distintas.
Pan, cereales y legumbres:40-50 gr.
Aceites:1 cucharada sopera.

No existe ningún alimento completo en si. Por eso es que debemos incorporar alimentos de todos los grupos en cantidades adecuadas para así asegurarnos una buena alimentación y estado de salud
Fuente: Zonadieta

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